Péntek esti vacsi, vendégváró. Fincsi. Keleszteni sem igazán kell. Hipergyors kelt tészta!
Hozzávalók:
75 dkg liszt
2 teáskanál só
1 kocka élesztő
1 dl étolaj
a töltelékhez:
15 dkg vaj v. margarin
2 db tojássárgája
2 teáskanál só
a tojás felvert fehérjéje lekenéshez
olajos magvak szóráshoz (tökmag, napraforgómag, fenyőmag, szezámmag)
kevés reszelt sajt
A tejet meglangyosítjuk, megfuttatjuk benne az élesztőt, hozzáadjuk a lisztet, a sót és az étolajat. Gyorsan összegyúrjuk (én kenyérsütőben dagasztó programon összekevertem). A vajat összekeverjük a tojássárgával, sóval és a kb 1 cm-re kinyújtott tésztára kenjük, reszelt sajttal finoman megszórjuk, feltekerjük, kb 2 cm-es csigákat vágunk. Tepsibe pakoljuk, megkenjük tojásfehérjével, megszójuk a magvakkal, reszelt sajttal és 200°C-on előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt pirosra sütjük.
Langyosan a legfinomabb.
Nyammiii! ! !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése