Úgy gondoltam, most nem a megszokott pohárkrémeket, tiramisút készítek egy megmaradt doboz mascarponéból, hanem ezt a habkönnyű kis kakaós tortácskát. Nyáron lehet pár gombóc fagyival fogyasztani, vagy tökéletesen passzol egy csésze tea, kávé , tejeskávé mellé is.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
5 dkg kakaópor
4 db tojás
20 dkg cukor
25 dkg mascarpone
1 csomag sütőpor
tej amennyit felvesz (kb 50-60 gr)
A tojásokat kettéveszem. A fehérjét habbá verem, a sárgáját a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a mascarponét. a lisztet elvegyítem a kakaóporral, sütőporral és hozzáadagolom a mascarponés krémhez, kevés tej hozzáadásával. Legvégül beleforgatom a tojásfehérje habot, vigyázva nehogy "összetörjem".
Sütőpapírral bélelt csatos tortaformába öntöm a masszát és előmelegített sütőben 180 °C-on 30-40 perc alatt készre sütöm.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
5 dkg kakaópor
4 db tojás
20 dkg cukor
25 dkg mascarpone
1 csomag sütőpor
tej amennyit felvesz (kb 50-60 gr)
A tojásokat kettéveszem. A fehérjét habbá verem, a sárgáját a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a mascarponét. a lisztet elvegyítem a kakaóporral, sütőporral és hozzáadagolom a mascarponés krémhez, kevés tej hozzáadásával. Legvégül beleforgatom a tojásfehérje habot, vigyázva nehogy "összetörjem".
Sütőpapírral bélelt csatos tortaformába öntöm a masszát és előmelegített sütőben 180 °C-on 30-40 perc alatt készre sütöm.
