Mert kell egy kis nasi estére, de reggeli tejeskávé mellé is kiváló lenne.
Ezt a receptet a hát ... izé ... nem is tudom, hogy nevezzem... "messzi", "virtuális", "közös folyosós" , de mindenképpen nagyon szimpatikus, mosolygós szomszédasszonyomtól kaptam.
Igazán beindította a fantáziámat a látvány, meg maga a csoki gondolata.
Szóval a lényeg, a recept.
Hozzávalók:
15 dkg g liszt
1 tk. sütőpor
10 dkg kristálycukor
6 dkg holland kakaópor (vagy bármilyen más ami szép sötétbarna)
1/4 tk. gyömbérpor
1 cs. vaníliás cukor
csipet só
6 dkg vaj
3 db tojás
1 ek. baracklekvár
porcukor (a beleforgatáshoz)
A száraz összetevőket összekeverjük, majd a vajat elmorzsoljuk benne. Ezt követően hozzáadjuk a tojásokat, lekvárt és egy gombócot gyúrunk belőle. Lefedjük frissen tartó fóliával és fél órát pihentetjük a hűtőszekrényben. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
A masszából diónyi nagyságú gombócokat formázunk, amiket porcukorban jól megforgatunk. A gombócokat három ujjnyi távolságra helyezzük el egymástól, ugyanis míg sülnek, elfekszenek és felveszik a keksz formáját, valamint a teteje berepedezik.
Én arra gondoltam még, hogy lehet legközelebb egy -egy házi konyakos meggyet is teszek bele.
 |
| Figyeld a nyuszkókat is a szalvétán!!! |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése