Meleg nyári esték kiváló gyors fogása! Igaz mostanában nem kényeztet bennünket a nyár langyos esti szellővel, de egy kardigán, meg egy finom pohár bor segítségével változtathatunk hőérzetünkön a teraszon elfogyasztott vacsora közben.
Szóval ezt az ötletet, mármint, hogy serpenyőben is lehet sütni calzone félét egy olasz blogon láttam, ennek a tésztáját fejlesztettem kicsit, és most már alig várom, hogy majd az újonnan beszerzett kontakt grillünkkel is kipróbáljam. Így majd nem a tűzhely mellett kell állnom, hanem, kinn az esti madárcsicsergésben sütkörészhetek az előkészítés után.
Ez a recept azért is jó, mert habár élesztős, de nem kell megvárni a tészta kelését, egyből lehet dolgozni vele, így meggyorsítva a vacsi asztalra kerülését, ha kevesebb időnk van.
Hozzávalók:
a tésztához:
30 dkg liszt
2 kiskanál instant élesztő, lehet friss is
1 kiskanál só
200 ml langyos tej
4 kanál e.v.o olaj
feltétnek :
nyers sonka , sajt, paradicsom, bazsalikom ízlás szerint
A tészta hozzávalóiból nem túl kemény tésztát dagasztunk, 6 egyelő részre cipózzuk.
A sonkát, paradicsomot, sajtot felszeljük.
A tésztacipókat kézzel kb. 20-25 cm átmérőjű körré formázzuk, a felére bőségesen teszünk sonkát, mozzarellát, paradicsomot, bazsalikomot. Ráhajtjuk a tészta üres felét és a széleit összenyomkodjuk.
Pár csepp olajjal megnedvesített serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük 5-6 perc alatt.
Forrón, frissiben tálaljuk!
Szóval ezt az ötletet, mármint, hogy serpenyőben is lehet sütni calzone félét egy olasz blogon láttam, ennek a tésztáját fejlesztettem kicsit, és most már alig várom, hogy majd az újonnan beszerzett kontakt grillünkkel is kipróbáljam. Így majd nem a tűzhely mellett kell állnom, hanem, kinn az esti madárcsicsergésben sütkörészhetek az előkészítés után.
Ez a recept azért is jó, mert habár élesztős, de nem kell megvárni a tészta kelését, egyből lehet dolgozni vele, így meggyorsítva a vacsi asztalra kerülését, ha kevesebb időnk van.
| Az utolsó pillanatban sikerült a képet kattintani :) |
Hozzávalók:
a tésztához:
30 dkg liszt
2 kiskanál instant élesztő, lehet friss is
1 kiskanál só
200 ml langyos tej
4 kanál e.v.o olaj
feltétnek :
nyers sonka , sajt, paradicsom, bazsalikom ízlás szerint
A tészta hozzávalóiból nem túl kemény tésztát dagasztunk, 6 egyelő részre cipózzuk.
A sonkát, paradicsomot, sajtot felszeljük.
A tésztacipókat kézzel kb. 20-25 cm átmérőjű körré formázzuk, a felére bőségesen teszünk sonkát, mozzarellát, paradicsomot, bazsalikomot. Ráhajtjuk a tészta üres felét és a széleit összenyomkodjuk.
Pár csepp olajjal megnedvesített serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük 5-6 perc alatt.
Forrón, frissiben tálaljuk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése